Ucierane ciasto ze śliwkami, czyli sposób na mrożonki.

Nie wiem jak Wy, ale ja mam jeszcze zapas mrożonych śliwek. Jesienią dostałam wiaderko węgierek i trzeba było je zamrozić i przerobić. Postanowiłam upiec ciasto. I wyszło wspaniałe.

Ucierane ze śliwkami

Składniki:

    25 dag margaryny lub masła
    5 jajek
    1,5 szklanki cukru
    2 szklanki mąki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    aromat waniliowy
    1 szczypta soli

Sposób przygotowania:

Składniki wyjmujemy wcześniej, żeby miały temperaturę pokojową. Miękkie masło lub margarynę ucieramy z cukrem oraz aromatem waniliowym. Dodajemy po jednym jajku i za każdym razem miksujemy do momentu, gdy jajko połączy się z ciastem. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Gdy masa będzie jednolita, przekładamy ją do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy przepołowione i pozbawione pestek śliwki. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy około 45 minut.

Smacznego :)

Ciasto z jabłkami...

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam ciasta z jabłkami. To akurat jest proste w przygotowaniu, ale za to bardzo smaczne. Myślę, że uda się nawet osobie, która nie ma "ręki" do pieczenia ciast. 

Ciasto z jabłkami

Składniki:

    15 dag margaryny
    1/2 szklanki cukru pudru
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżeczki cukru waniliowego
    1 łyżeczka aromatu waniliowego do ciast
    4 jaja
    1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
    1/4 szklanki letniego mleka
    3- 5 jabłek


Sposób przygotowania:

Miękkie masło ucieramy na puszystą masę dodając cukier puder i cukier waniliowy. Sypkie składniki przesiewamy w drugiej misce. Do masła dodajemy aromat waniliowy, a następnie po jednym jajku. Dodajemy po łyżce mąki przesianej z proszkiem do pieczenia i mleko. Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. jabłka obieramy, kroimy na połówki lub ćwiartki usuwając gniazda nasienne. Następnie nacinamy je na wierzchu i układamy na cieście. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 45 minut do suchego patyczka. Gdy ciasto przestygnie, posypujemy je cukrem pudrem.

Smacznego :)

Pachnące ciasto korzenne...

Pachnące ciasto. Idealne na zimowe dni. Przygotowuje się je bardzo szybko, a smakuje naprawdę dobrze. Pomysł zaczerpnięty od Kasi z Akademii. Lekko przeze mnie zmodyfikowany. Następnym razem dodam do niego rodzynki i posiekane orzechy włoskie i laskowe. ;)

Ciasto korzenne

Składniki:

    15 dag margaryny
    1 szklanka cukru
    16 g cukru waniliowego
    4 jaja
    1,5 szklanki mąki
    1 szklanka tartych orzechów laskowych
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżki rumu
    cynamon mielony


Sposób przygotowania:

 Mąkę przesiewamy do miski z proszkiem do pieczenia. Tarte orzechy laskowe mieszamy z cynamonem i cukrem waniliowym. Margarynę ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy jajka, z później mieszankę orzechów i cynamonu. Na koniec przesiewamy mąkę i dodajemy rum. Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 50 minut w temp. 180 stopni.

Smacznego :)