tag:blogger.com,1999:blog-31938927008752066412024-03-19T03:52:04.230-07:00Kuchnia Pod LipamiRachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.comBlogger105125tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-86100102265752235292022-02-13T08:04:00.001-08:002022-02-13T08:04:11.643-08:00Tort jednorożec<p style="text-align: center;"><b> Tort jednorożec</b></p><p style="text-align: center;"><b> </b></p><p style="text-align: center;"><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjiyE9rP8nDCWAiRwM3aG011a1txBRtS6iuAe3NRftAuJj59ovsP73Xk0lUBZTfcx-Nl9y2i6hazKQassY-wIvDsXM-Z-xaA89atBTBW7t8Ajvqr7YWpw1x126Urz8cAOtEdmeQ8UjV26uGWr-Ma8_C6WXLFH1vGM7lLtkl_HEC_mePNBSzs7Fx0r6Z=s960" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjiyE9rP8nDCWAiRwM3aG011a1txBRtS6iuAe3NRftAuJj59ovsP73Xk0lUBZTfcx-Nl9y2i6hazKQassY-wIvDsXM-Z-xaA89atBTBW7t8Ajvqr7YWpw1x126Urz8cAOtEdmeQ8UjV26uGWr-Ma8_C6WXLFH1vGM7lLtkl_HEC_mePNBSzs7Fx0r6Z=s320" width="240" /></a></b></div><b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgXo7NXKY2ZKtSVXld2BFg4W_9-NDtEg1zlEwQc8OyZEZag7W-rQwIC8ktVvbHj2OS59BYir6l_qMvsKezT2dwfdHDfdqa-YOV1sNEHWK2iXAkPexgW6RCa-GQ8BEcptiYkmN9cGEHngbA4EPNZNIg9E2iRiaRqXgJqCqg_Iw2W-4kShvw7mrK5ilj6=s960" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgXo7NXKY2ZKtSVXld2BFg4W_9-NDtEg1zlEwQc8OyZEZag7W-rQwIC8ktVvbHj2OS59BYir6l_qMvsKezT2dwfdHDfdqa-YOV1sNEHWK2iXAkPexgW6RCa-GQ8BEcptiYkmN9cGEHngbA4EPNZNIg9E2iRiaRqXgJqCqg_Iw2W-4kShvw7mrK5ilj6=s320" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgeM1ZWatTTI5Jq3TUwV3Yp4ACskom3qWLJu4XNZlGUJHtFColne3HGhKceAEYycEg64VfZUZiAIdJwGkl2tf5T39XWn8FZBTmyPdwxZ9bolQ2kBRQjWSEL_mWlmORu0WP_94DuWCPHmhOvs7uFM_dTI2cEyzl8qfXQ_fOpw_0TzMKfwS9VKJ_wX2xS=s960" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgeM1ZWatTTI5Jq3TUwV3Yp4ACskom3qWLJu4XNZlGUJHtFColne3HGhKceAEYycEg64VfZUZiAIdJwGkl2tf5T39XWn8FZBTmyPdwxZ9bolQ2kBRQjWSEL_mWlmORu0WP_94DuWCPHmhOvs7uFM_dTI2cEyzl8qfXQ_fOpw_0TzMKfwS9VKJ_wX2xS=s320" width="240" /></a></div></b><p></p><p style="text-align: center;"> * uszy, oczy i róg przygotowane z masy Saracino</p><p style="text-align: center;">** polecane tylko firmy W.: 1M, 2D, 195, 131 i inne. <br /></p><p style="text-align: center;"><b><br /></b></p><p style="text-align: center;"><b>Składniki na biszkopt:</b></p><p style="text-align: center;">5 jajek rozmiar L</p><p style="text-align: center;">200 g drobnego cukru</p><p style="text-align: center;">1 łyżeczka cukru waniliowego <br /></p><p style="text-align: center;">150 g mąki pszennej tortowej</p><p style="text-align: center;">50 g mąki ziemniaczanej<br /><br /></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><b> </b></p><p style="text-align: center;"><b>Sposób przygotowania biszkoptu:</b></p><p style="text-align: center;"><b> </b></p><p style="text-align: center;">Jajka po wyparzeniu rozbijamy i przelewamy do misy miksera. Dodajemy do nich drobny cukier i cukier waniliowy. Miksujemy na najwyższych obrotach do uzyskania białej, puszystej masy. </p><p style="text-align: center;">Mąkę pszenną przesiewamy razem z mąką ziemniaczaną. Do masy jajecznej dodajemy partiami mąkę i mieszamy delikatnie szpatułką.</p><p style="text-align: center;">Masę przelewamy do rantu, którego boki wysmarowane są masłem i wysypane mąką pszenną.</p><p style="text-align: center;">Biszkopt pieczemy przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Nie używamy termoobiegu.</p><p style="text-align: center;">Studzimy w delikatnie uchylonym piekarniku.<br /> Przed przełożeniem masą kroimy biszkopt na trzy blaty.</p><p style="text-align: center;">Tort składamy w rancie, którego boki wyłożone są folią spożywczą. <br /></p><p style="text-align: center;"><b><br /></b></p><p style="text-align: center;"><b>Składniki na mus truskawkowy:</b></p><p style="text-align: center;">250 g truskawek (świeże lub mrożone)</p><p style="text-align: center;">60 g drobnego cukru</p><p style="text-align: center;">2 łyżeczki soku z cytryny</p><p style="text-align: center;">250 ml śmietany 30 lub 36%</p><p style="text-align: center;">8 g żelatyny</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><b>Sposób przygotowania musu:</b></p><p style="text-align: center;">Truskawki bez rozmrażania przekładamy do rondelka, zasypujemy cukrem i wstawiamy na ogień. Podgrzewamy do momentu rozpuszczenia się cukru co jakiś czas mieszając. Gdy cukier się rozpuści dodajemy sok z cytryny i miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej masy. <br /></p><p style="text-align: center;">Przygotowujemy żelatynę. Wsypujemy ją do szklanki i zalewamy odrobiną wody, żeby napęczniała. Żelatynę przekładamy do masy truskawkowej i mieszamy do momentu, gdy żelatyna się rozpuści. Odstawiamy masę do wystygnięcia. Należy uważać, żeby się nie ścięła.</p><p style="text-align: center;">Gdy masa truskawkowa będzie już chłodna wówczas miksujemy śmietanę na sztywno na najwyższych obrotach miksera. Dodajemy partiami masę truskawkową. Tak przygotowaną masą przekładamy pierwsze dwie warstwy tortu. Biszkopt możemy wcześniej delikatnie nasączyć.</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><b>Składniki na żelkę truskawkową:</b></p><p style="text-align: center;">250 g truskawek</p><p style="text-align: center;">50 g cukru</p><p style="text-align: center;">7 g żelatyny</p><p style="text-align: center;">sok z cytryny</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><b>Sposób przygotowania żelki:</b></p><p style="text-align: center;">Truskawki przekładamy do rondelka i zasypujemy cukrem. Podgrzewamy do momentu, gdy cukier się rozpuści. W międzyczasie żelatynę zalewany odrobinką wody i odstawiamy do napęcznienia. Do truskawek dodajemy sok z cytryny. Blendujemy całość. Na koniec dodajemy napęczniałą żelatynę i mieszamy, aż ta się rozpuści. Tak przygotowany mus przelewamy do wyłożonej folią spożywczą tortownicy (musi być kilka cm mniejsza, niż rant do pieczenia biszkoptu). Odstawiamy do lodówki w celu stężenia żelki.</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><b>Składniki na krem oreo:</b></p><p style="text-align: center;">250 g śmietany 30 lub 36%</p><p style="text-align: center;">250 g mascarpone</p><p style="text-align: center;">cukier puder do smaku wedle uznania</p><p style="text-align: center;">8 ciastek Oreo</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><b>Sposób przygotowania kremu oreo:</b></p><p style="text-align: center;">Ciastka oreo blendujemy lub bardzo drobno kruszymy. <br /></p><p style="text-align: center;">Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno dodając pod koniec ubijania cukier puder do smaku. Następnie dodajemy partiami mascarpone miksując na niższych obrotach. Na koniec dodajemy pokruszone ciasteczka oreo i mieszamy. </p><p style="text-align: center;">Drugi blat biszkoptu możemy nasączyć. Przekładamy połowę kremu oreo. Na kremie układamy żelkę i przykrywamy pozostałym kremem oreo. Na krem układamy trzeci blat biszkopta.</p><p style="text-align: center;">Przełożony tort wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtkkU1iVbuSbBlgjcoCRWVvE11pa7_DDPjOID6IfxYRBf5dyeb0Lv9PavQQZFOQYfdJvqcbqBiIg69k1TxNCNsbxgPYdwFzzLDcw1JVIRdOlWy72aMvlBSB900a8QqfG20sEB1KQbF8wxlZFZHYG9u6uPSq2hI5BPppuYcUt6qpc0onrBc3szsk9tl=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjtkkU1iVbuSbBlgjcoCRWVvE11pa7_DDPjOID6IfxYRBf5dyeb0Lv9PavQQZFOQYfdJvqcbqBiIg69k1TxNCNsbxgPYdwFzzLDcw1JVIRdOlWy72aMvlBSB900a8QqfG20sEB1KQbF8wxlZFZHYG9u6uPSq2hI5BPppuYcUt6qpc0onrBc3szsk9tl=s320" width="320" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><b>Składniki na tynk:</b></p><p style="text-align: center;">400 g masła min 82% tłuszczu</p><p style="text-align: center;">100 ml mleka 3,2%</p><p style="text-align: center;">100 g drobnego cukru</p><p style="text-align: center;">180 g mleka w proszku</p><p style="text-align: center;">barwniki spożywcze</p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><b>Sposób przygotowania tynku:</b></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;">Mleko 3,2% tłuszczu przelewamy do rondelka i dodajemy cukier. Podgrzewamy na małym ogniu ciągle mieszając do momentu, gdy cukier się rozpuści. Odstawiamy do przestygnięcia.</p><p style="text-align: center;">Miękkie masło ( w temp. pokojowej) miksujemy na najwyższych obrotach miksera przez około 10 minut. Powinno być jasne i puszyste. Do masła dodajemy mleko z cukrem (po łyżce), ciągle miksując. Na koniec dodajemy partiami mleko w proszku i miksujemy przez 5 minut na najwyższych obrotach. Później przez około 5 minut miksujemy na najniższych obrotach, żeby pozbyć się pęcherzyków powietrza.</p><p style="text-align: center;">Mniej więcej 1/2 masy przeznaczamy na otynkowanie tortu (wierzch i brzegi). Pozostałą masę dzielimy na części, zabarwiamy barwnikami według uznania i dekorujemy grzywę jednorożca. Umieszczamy róg, oczy i uszy. Możemy dodatkowo udekorować grzywę posypką.<br /></p><p style="text-align: center;"> <br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-61933402741559598952022-02-03T08:40:00.007-08:002022-02-03T08:40:44.177-08:00Beza <p>Zostały mi białka ze smażenia faworków. Czasem wykorzystuję je od razu, a czasem zamrażam. Z białek można przygotować bezę. Polecam, gdy ktoś lubi słodkości.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXNOydKgRaro1oLoVJcyCsFR9oQBHqO2vCx1SBLGxFl1exvg-kO6vJ55FGae0iSgJAK873tifg78VnvPmxhgFMdZ1uiYtzvSjLux15yWvaua3x0Jh3PezDDmmLhWMRqPp7pGolAQPRIqpCin2q0VF0gAddfzFLwW6_SDz07nV2nCUCRFOvEpuXWIdG=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXNOydKgRaro1oLoVJcyCsFR9oQBHqO2vCx1SBLGxFl1exvg-kO6vJ55FGae0iSgJAK873tifg78VnvPmxhgFMdZ1uiYtzvSjLux15yWvaua3x0Jh3PezDDmmLhWMRqPp7pGolAQPRIqpCin2q0VF0gAddfzFLwW6_SDz07nV2nCUCRFOvEpuXWIdG=s320" width="240" /></a></div></div><br /><br /><p><br /></p><p><b>Beza</b></p><p> </p><p><i>Składniki na bezę:</i></p><p>7- 8 białek jaj</p><p>350 g drobny cukru</p><p>1 szczypta soli</p><p>1 łyżeczka mąki ziemniaczanej</p><p>sok z cytryny</p><p><br /></p><p><i>Składniki na krem:</i></p><p>100 ml śmietany 36%</p><p>100 g mascarpone</p><p>2 łyżeczki cukru pudru</p><p>borówki lub inne owoce <i><br /></i></p><p><br /></p><p><i>Sposób przygotowania bezy:</i></p><p>Białka jaj przekładamy do miski miksera i miksujemy ze szczyptą soli. Gdy będą sztywne, wówczas dodajemy drobny cukier i miksujemy do momentu, gdy cukier przestanie być wyczuwalny. Następnie dodajemy sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną i miksujemy jeszcze przez chwilę. Tak przygotowaną pianę wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Formujemy okrągły kształt o wysokości około 5 cm. Bezę suszymy przez około 3 godziny w temperaturze 100 stopni w piekarniku z termoobiegiem. Po upływie tego czasu zostawiamy bezę w delikatnie uchylonym piekarniku aż do całkowitego wystygnięcia.</p><p> </p><p><i>Sposób przygotowania kremu:</i></p><p>Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy do niej mascarpone. Miksujemy przez kilka chwil, aż śmietana połączy się z serkiem. Następnie dodajemy cukier puder i miksujemy raz jeszcze. Tak przygotowany krem śmietanowy przekładamy na przestudzoną bezę. Na wierzchu układamy owoce.</p><p><br /></p><p style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjR6sr1alRh0QuXCdw3sFJDd5kGzk8tMRu2D-O7sc8RfM-g1ToeSM-nRnRLGs1TJ00KfnCS_pX33pBkT7NGv4uTiUIBQbfKdAiYHdz8SQ9mfnu8dnRtn6Ad9H2JeE_smVqf-9n4b_G2N9c5jWIG-pANWLuQKGafkZyE7vSJJIj0jxoeSzPkM2YwS8oY=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjR6sr1alRh0QuXCdw3sFJDd5kGzk8tMRu2D-O7sc8RfM-g1ToeSM-nRnRLGs1TJ00KfnCS_pX33pBkT7NGv4uTiUIBQbfKdAiYHdz8SQ9mfnu8dnRtn6Ad9H2JeE_smVqf-9n4b_G2N9c5jWIG-pANWLuQKGafkZyE7vSJJIj0jxoeSzPkM2YwS8oY=s320" width="320" /></a></p>Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-1867793474663994002022-02-01T00:37:00.001-08:002022-02-01T00:37:05.419-08:00Sok z aronii<p>We wrześniu zamroziłam 5 kg aronii z własnego ogrodu. Dopiero teraz miałam czas, żeby owoce przerobić na sok. Podaję proporcje na 2 kg owoców. </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4eR54XakNfGjcWNWoojAwHLa0-ewAoY-88_nuiJYR27OW1uy6j8U11XYDWF1WFOOgzSUOe0ggS95QXLpn3epLRipEPp6yi41PjzysUdII55EFyradO6JWb7jk1dk4dEemTjtqZJAAV1PRatHBYRTK5dR3lPNMCe7Bx2qxm196RqCcn48nZs2a2s1t=s4000" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4eR54XakNfGjcWNWoojAwHLa0-ewAoY-88_nuiJYR27OW1uy6j8U11XYDWF1WFOOgzSUOe0ggS95QXLpn3epLRipEPp6yi41PjzysUdII55EFyradO6JWb7jk1dk4dEemTjtqZJAAV1PRatHBYRTK5dR3lPNMCe7Bx2qxm196RqCcn48nZs2a2s1t=s320" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Sok z aronii</p><p>Składniki:</p><p>2 kg aronii</p><p>1 kg cukru</p><p>1 cytryna</p><p>4 szklanki wody</p><p>* jeśli robicie sok w sezonie, to również kilkanaście liści aronii</p><p><br /></p><p>Owoce aronii po zebraniu należy opłukać i odstawić, żeby odciekły z nadmiaru wody. </p><p>Osuszone owoce przekładamy do woreczków i zamrażamy na co najmniej dobę. Przemrożone owoce nie będą tak cierpkie.</p><p>Po dobie( lub dłużej) przekładamy aronię do garnka i dodajemy 4 szklanki wody. Jeśli przerabiamy owoce w sezonie, wówczas dodajemy również liście aronii. Zawartość garnka zagotowujemy, zmniejszamy ogień pod garnkiem i gotujemy około 40 minut. Następnie zawartość garnka odstawiamy do przestygnięcia ( nawet na 12 godzin).</p><p>Po upływie tego czasu przelewamy zawartość garnka przez sitko. Zawartość sitka wyciskamy dokładnie, żeby wydobyć jak najwięcej soku.</p><p>Do soku z aronii wyciskamy sok z cytryny. Dodajemy cukier i zagotowujemy. Gorący sok z aronii przelewamy do wyparzonych butelek i szczelnie zakręcamy.</p><p>Tak przygotowany sok odstawiamy w chłodne miejsce i cieszymy się jego smakiem przez cały rok. </p>Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-47699022934272103812022-01-31T08:50:00.001-08:002022-01-31T08:53:06.373-08:00Faworki, czyli chrust<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhCRtQfar3vI4IDtuFnpScJFA4ahGOxwckQt0ZkOdsyykQVgfeT1tiLfPLLOZFF_8aQL0udgZP7-xqp1KMigZyOZWTYDX55E6rrlId0P9mXgdlloCBLYIwIFXIc6thucC015HdUKeLlIxvW9l7J7bXTyhEw7D-GW0o8QA5-vyMxfCBCdkNnWnoZXOjA=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhCRtQfar3vI4IDtuFnpScJFA4ahGOxwckQt0ZkOdsyykQVgfeT1tiLfPLLOZFF_8aQL0udgZP7-xqp1KMigZyOZWTYDX55E6rrlId0P9mXgdlloCBLYIwIFXIc6thucC015HdUKeLlIxvW9l7J7bXTyhEw7D-GW0o8QA5-vyMxfCBCdkNnWnoZXOjA=s320" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVKDLcFVWDkw4KeCdDpnLMZjN0EljiLzFYUvTOZG6pueDrMPtQ-xxjo8zrFhDd5rYH-zEgsaOZQba9CCWCesRGlWvF4rheLUjZw4xXn8KECIfahq9MVhz14AOKKv-flRhacppMo2C9so_lrb_D9lfj8F3Spe7_3BRfXgpRk502H-FbHu4cO_SNJxR-=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjVKDLcFVWDkw4KeCdDpnLMZjN0EljiLzFYUvTOZG6pueDrMPtQ-xxjo8zrFhDd5rYH-zEgsaOZQba9CCWCesRGlWvF4rheLUjZw4xXn8KECIfahq9MVhz14AOKKv-flRhacppMo2C9so_lrb_D9lfj8F3Spe7_3BRfXgpRk502H-FbHu4cO_SNJxR-=s320" width="240" /></a></div></div><br /><p><b>Faworki</b></p><p><br /></p><p>Składniki:</p><p>3 szklanki mąki pszennej</p><p>5 żółtek</p><p>6 łyżek śmietany 30%</p><p>2 łyżki cukru pudru</p><p>szczypta soli</p><p>1,5 kg smalcu</p><p><br /></p><p>Sposób przygotowania:</p><p>Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy szczyptę soli, żółtka, cukier puder i śmietanę. Zagniatamy ciasto. </p><p>Ciasto przekładamy na stolnicę i rozwałkowujemy. Następnie składamy na kilka razy i ponownie wałkujemy. Czynność tę powtarzamy przez 10 minut, żeby dobrze napowietrzyć ciasto.</p><p>Ciasto cienko rozwałkowujemy i tniemy na wąskie paski. Każdy pasek powinien mieć około 2 x 12 cm. Nacinamy je nożem na środku i przeciągamy. </p><p>Smalec rozgrzewamy. Na rozgrzany tłuszcz wykładamy faworki. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu przekładamy na papierowy ręcznik, żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. </p><p>Odsączone faworki układamy na talerzu. Oprószamy cukrem pudrem. </p><p><br /></p>Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-91533968272116676642022-01-16T08:36:00.006-08:002022-01-16T08:37:25.338-08:00<p><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj3kSgBAbayXOsIheXxJr7kX_Rs5StU-a1j0cbMFg2SUVn5vVwyg8ZmtMX9cOQw0GK1O8Ckb8nPxxUacju55iZColdXuWgvX9092shRLEMpOisXCgpdwMfrFAy7guqzVxY1vMl_xfgU8b6bkbevUj8FiGqu26juGC93UDGyPlsvdn9ZYBSHYdJbpek3=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj3kSgBAbayXOsIheXxJr7kX_Rs5StU-a1j0cbMFg2SUVn5vVwyg8ZmtMX9cOQw0GK1O8Ckb8nPxxUacju55iZColdXuWgvX9092shRLEMpOisXCgpdwMfrFAy7guqzVxY1vMl_xfgU8b6bkbevUj8FiGqu26juGC93UDGyPlsvdn9ZYBSHYdJbpek3=s320" width="320" /></a></b></div><b><br /> </b><p></p><p><b>Domowe pączki</b><br /><br /><i><u>Składniki:</u></i><br />4 szklanki mąki pszennej<br />0,5 szklanki cukru drobnego do wypieków<br />5 żółtek<br />6 dag drożdży<br />6 dag masła<br />około 2 szklanki mleka<br />łyżka spirytusu<br />1,5 kg smalcu do smażenia<br />konfitura lub marmolada<br /></p><p><u><i>Sposób przygotowania:</i></u><br />Przygotowujemy zaczyn drożdżowy. Drożdże przekładamy do miski, dodajemy do nich 2 łyżki cukru, łyżeczkę mąki i pół szklanki letniego mleka. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia( pod przykryciem - ściereczka). Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiewamy. Do jajek dodajemy mleko, mieszamy. Następnie dodajemy przesianą mąkę i wyrośnięte drożdże. Wyrabiamy ciasto dodając roztopione, letnie masło oraz spirytus. Ciasto wyrabiamy na gładką masę, aż zacznie odchodzić od dłoni. Odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia( w ciepłym miejscu). Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie zagniatamy je jeszcze raz. Odrywamy kawałki ciasta i formujemy z nich placuszki, na które nakładamy łyżeczką marmoladę. Zlepiamy pączki i układamy je zlepieniem w dół, żeby ładnie wyrosły. Najlepiej odkładać je na posypaną mąką tortownicę. Odstawiamy je na około 45 minut. Roztapiamy smalec. Na rozgrzany smalec wykładamy pączki zlepieniem w dół. Smażymy z obu stron na brąz( przez około 1,5- 2 minuty na każdą stronę). To, czy pączki się usmażyły sprawdzamy nakłuwając patyczkiem każdy pączek. Jeśli ciasto nie będzie przyklejało się do patyczka, to znaczy, że pączek jest gotowy. Wyjmujemy pączki na papierowy ręcznik, żeby odsączyć je z tłuszczu. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem.<br /></p>Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-74453800908373394052022-01-16T08:24:00.006-08:002022-01-16T08:25:42.780-08:00Pasta z wędzonej makreli<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjNDnvSi-1BTsEcjR0iBpMuLqKcbkBXT-HkrvVwueRIDjM_YZsWsv3GZpEBYRFFJ9Y0P54yCJKB0epSBPFz3529R-UXZQbMDalGBZSylC7XMnywJnNEgDUC0WUnM6jpL_A3xWzSzDK3_FMQRFHOZzWUARLm8cd-tdxdTPHfV_JJkIER_t_Dfz9o4Aka=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjNDnvSi-1BTsEcjR0iBpMuLqKcbkBXT-HkrvVwueRIDjM_YZsWsv3GZpEBYRFFJ9Y0P54yCJKB0epSBPFz3529R-UXZQbMDalGBZSylC7XMnywJnNEgDUC0WUnM6jpL_A3xWzSzDK3_FMQRFHOZzWUARLm8cd-tdxdTPHfV_JJkIER_t_Dfz9o4Aka=s320" width="240" /></a></div><br /> <p></p><p> </p><p><b>Pasta z wędzonej makreli</b><br /></p><p><u><i>Składniki:</i></u><br />1 wędzona makrela<br />1 ogórek korniszon<br />1 jajko<br />łyżka majonezu<br />koperek<br />sól<br />pieprz<br /></p><p><i><u>Sposób przygotowania.</u></i><br />Makrelę obieramy ze skóry o oddzielamy mięso od ości. Rozdrabniamy ją widelcem. Ogórek kroimy w kostkę. Jajko gotujemy na twardo, następnie kroimy w kostkę. Koperek siekamy. Łączymy ze sobą składniki dodając majonez oraz sól i pieprz do smaku.</p>Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-64179351653782830522016-07-18T11:08:00.003-07:002016-07-18T11:08:59.528-07:00Przetwory 2016 cz. 1<div style="text-align: center;">
Zaczął się długo wyczekiwany sezon na przetwory. W tym roku zaczęłam od ogórków kiszonych. I robię na razie tylko te. A to dlatego, że robię je z ogórków ze swojego ogródka. Niestety pogoda średnio sprzyja rośnięciu ogórków, więc w spiżarce stoją dopiero 23 słoiki, a na krzaczkach wiszą małe ogóreczki. Kiszone w tym roku zrobiłam nieco inaczej- zalewając je gorącą zalewą.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0EK3tg9rXjpe8jTyo_fwhZCnc_Ukn6iffOs9aFFBmT_NbL8hLbYDIjW-amSetXciRZ26KKxvH8stVpT-mVs-lSDZxtWxCO44DsQbbe7dQMt3-QjkFJbTIp3uQODrzIgTWR_Yc-qBGbP8/s1600/DSCN2483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0EK3tg9rXjpe8jTyo_fwhZCnc_Ukn6iffOs9aFFBmT_NbL8hLbYDIjW-amSetXciRZ26KKxvH8stVpT-mVs-lSDZxtWxCO44DsQbbe7dQMt3-QjkFJbTIp3uQODrzIgTWR_Yc-qBGbP8/s320/DSCN2483.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ogórki kiszone/ kwaszone</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><i>Składniki:</i></u></div>
<div style="text-align: center;">
świeże ogórki</div>
<div style="text-align: center;">
sól kamienna</div>
<div style="text-align: center;">
korzeń chrzanu</div>
<div style="text-align: center;">
czosnek</div>
<div style="text-align: center;">
koper</div>
<div style="text-align: center;">
ew. przyprawa do ogórków kiszonych</div>
<div style="text-align: center;">
ew. liście wiśni lub dębu </div>
<div style="text-align: center;">
woda</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm3BKywl1qiKG-vvw7w1he63zojsj_2Aax7M86JClSozHcQRiF0SMUHSzwstXDO1LdkquyEgJXoF7kOF3oRbg3PE2PwDLQvQG6UJFud_EF1JgKWgkK6GOwBHfBUFnOWKp1F2z8_3w55v4/s1600/DSCN2489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm3BKywl1qiKG-vvw7w1he63zojsj_2Aax7M86JClSozHcQRiF0SMUHSzwstXDO1LdkquyEgJXoF7kOF3oRbg3PE2PwDLQvQG6UJFud_EF1JgKWgkK6GOwBHfBUFnOWKp1F2z8_3w55v4/s320/DSCN2489.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><u>Sposób przygotowania:</u></i></div>
<div style="text-align: center;">
Ogórki po zerwaniu/ zakupie przekładamy do miski i zalewamy zimną wodą. Powinny się przez jakiś czas pomoczyć. Myjemy je dokładnie. W czystych, wyparzonych słoikach( ja używam głównie tych o pojemności 1 l) układamy gałązki kopru. Ja używam całych łodyg z baldachami. Wrzucamy też 1- 2 ząbki czosnku. Czosnek może być w łupinkach. I jeśli chcemy, możemy dodać przyprawę do ogórków i chrzan. Korzeń chrzanu trę na wiórki, ale można spokojnie kawałeczek po prostu ukroić. Jeśli chcemy, żeby ogórki miały inny aromat, możemy do słoika włożyć liść dębu albo wiśni. Oczywiście wcześniej umyty. Do dużego garnka wlewamy zimną wodę. U mnie na 8 słoików o pojemności 1 l wyszło około 3,5 l wody, ale wszystko zależy od tego ile zajmują u Was ogórki, a ile potrzeba uzupełnić zalewą. Do wody dodajemy sól- po 2 łyżki na litr. I taką zalewę gotujemy. Gdy się zagotuje, zalewamy nią ogórki i od razu zakręcamy. Ogórki można odstawić do góry dnem do wystygnięcia, ale u mnie w ub. roku część wykipiała, więc w tym roku sobie odpuściłam. Tak przygotowane, gorące słoiki ustawiam na ręczniku i zawijam je tym ręcznikiem, żeby temperatura obniżała się wolniej. </div>
<div style="text-align: center;">
A teraz czekam (nie)cierpliwie na pierwsze kiszone ogórki sezonu 2016 ;)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-86810796674624067442016-04-06T03:20:00.002-07:002016-04-06T03:21:34.657-07:00Skrzydełka dodają mi skrzydeł :)<div style="text-align: center;">
A dzisiaj to, co dzieciaki lubią najbardziej. Przynajmniej moje dziecko. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, a jednocześnie smaczne.Sprawdzi się zwłaszcza wtedy, kiedy nie mamy czasu na to, żeby przez pół dnia coś pichcić.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b>Skrzydełka kurczaka z pieczonymi
ziemniakami</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5YrKCLkGyTE-5CeZCO6OtCP3RQVAMnX6FQFRwAVAVywmABlzf3mirj-TNxYswTC56HzchdNia8s0yFCpYe0WmoWzE_CV2RJ_lSgi-ADh_aLUKpqyhbiq3VSuDFzeJxMFHkc9PK1Cwzgg/s1600/DSCN0533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5YrKCLkGyTE-5CeZCO6OtCP3RQVAMnX6FQFRwAVAVywmABlzf3mirj-TNxYswTC56HzchdNia8s0yFCpYe0WmoWzE_CV2RJ_lSgi-ADh_aLUKpqyhbiq3VSuDFzeJxMFHkc9PK1Cwzgg/s320/DSCN0533.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i><br /></i></u>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i>Składniki:</i></u></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
1 kg skrzydełek z kurczaka</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
1 cebula</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
główka czosnku</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
masło śmietankowe</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
sól</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
pieprz czarny mielony</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
papryka słodka mielona</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
papryka ostra mielona</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
majeranek</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
ziele angielskie</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
liść laurowy</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
pieprz czarny ziarnisty</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
ziemniaki</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
zioła prowansalskie</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<i><u>Sposób przygotowania:</u></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Skrzydełka z kurczaka myjemy i
osuszamy kuchennym ręcznikiem. Następnie układamy je w naczyniu
żaroodpornym oprószając solą, pieprzem, obiema paprykami,
majerankiem. Całość obkładamy masłem, pokrojoną w talarki
cebulą i czosnkiem. Dodajemy pozostałe przyprawy i lekko podlewamy
wodą.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Ziemniaki w łupinkach myjemy bardzo
dokładnie, kroimy w ćwiartki lub ósemki i układamy w naczyniu
żaroodpornym. Oprószamy ziołami, solą, pieprzem i obkładamy
masłem.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Kurczaka wstawiamy do piekarnika
nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 30 minut, następnie wstawiamy
również ziemniaki i pieczemy 30- 35 minut.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-55015131204581501272016-03-24T00:31:00.000-07:002016-03-24T00:33:14.273-07:00Placuszki na serku<div style="text-align: center;">
Wczoraj mojemu synowi zachciało się placuszków. Gdy już obiecałam siedmiolatkowi, że je zrobię i zaczęłam robić, okazało się, że zabrakło mi mleka. Ale nie mogłam przecież zawieść młodego człowieka. Pomyślałam, że z serkiem homogenizowanym placuszki mogą wyjść wyjść całkiem smaczne. I wyszły!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b>Placuszki na serku</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE_KjZcwfQEBDkh78qUJmVfDudAR9JEiwLwANvLXNIXSq2PCK2v6gE64QqQV7rH1C9pE41wUfZdQhQyA_HVIZtjNg3QYJboFjvdXIfiv5iz-r0Luog5ziMFxipq2MU_H7zWmdtigO0rJc/s1600/DSCN1600.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE_KjZcwfQEBDkh78qUJmVfDudAR9JEiwLwANvLXNIXSq2PCK2v6gE64QqQV7rH1C9pE41wUfZdQhQyA_HVIZtjNg3QYJboFjvdXIfiv5iz-r0Luog5ziMFxipq2MU_H7zWmdtigO0rJc/s320/DSCN1600.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<i><u><br /></u></i>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<i><u>Składniki:</u></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
1 szklanka mąki pszennej</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
2 jajka</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
1/2 łyżeczki soli</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
200 g serka homogenizowanego</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
2- 3 łyżki cukru</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
1 łyżeczka proszku do pieczenia</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
2 łyżki oleju+ olej do smażenia</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i><br /></i></u>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i><br /></i></u>
</div>
<u><i>
</i></u>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i>Sposób przygotowania:</i></u></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Żółtka jaj oddzielamy od białek,
białka ubijamy na sztywną pianę dodając sól. Następnie używając
miotełki dodajemy do białek żółtka i delikatnie mieszamy. Do
masy dodajemy cukier, serek i olej, a na końcu mąkę z proszkiem do
pieczenia. Mieszamy masę delikatnie do całkowitego połączenia
składników. Na rozgrzany na patelni olej wykładamy łyżką porcję
masy i smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Tak przygotowane placuszki podawać
możemy z rodzynkami, konfiturą i bitą śmietaną.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-88475580142004673752016-03-23T00:51:00.000-07:002016-03-23T00:51:02.374-07:00Świąteczne sałatki<div style="text-align: center;">
Wielkimi krokami zbliżają się święta. Każdy z nas z pewnością przygotowuje na tę okazję sałatki. U mnie też nie może ich zabraknąć. </div>
<div style="text-align: center;">
Dzisiaj polecam sałatkę z szynką konserwową i sałatkę z tuńczykiem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b>Sałatka warstwowa z szynką konserwową </b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj88lA4hIXfuFr_xKhCkxdZlx_Z-tgysUW14EHT1maBEaDIQrJdIH0oHzTDROSg00EyzhlOfWYF7j3haHMaSIhT_L3j8dGXxnw9Y5idTrFz72zHobmYYIazcZrf7q-ywmbpG1cM3BHKECM/s1600/DSCN0018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj88lA4hIXfuFr_xKhCkxdZlx_Z-tgysUW14EHT1maBEaDIQrJdIH0oHzTDROSg00EyzhlOfWYF7j3haHMaSIhT_L3j8dGXxnw9Y5idTrFz72zHobmYYIazcZrf7q-ywmbpG1cM3BHKECM/s320/DSCN0018.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i><br /></i></u>
</div>
<u><i>
</i></u><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i>Składniki:</i></u></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i> </i></u><br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
6 jajek</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
pęczek szczypiorku</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
25 dag żółtego sera</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
25 dag szynki konserwowej</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
1 puszka kukurydzy</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
2 pęczki rzodkiewki</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
5- 6 łyżek majonezu</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
sól</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
pieprz czarny mielony</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i><br /></i></u>
</div>
<u><i>
</i></u><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i>Sposób przygotowania:</i></u></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i> </i></u><br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Jajka gotujemy na twardo. Po
przestygnięciu i obraniu ze skorupek ścieramy je na tarce
jarzynowej o grubych oczkach i układamy w salaterce. Oprószamy
solą, pieprzem, smarujemy majonezem i posypujemy posiekanym
szczypiorkiem. Kukurydzę odsączamy z zalewy, przelewamy wrzątkiem
i odstawiamy na sitku do odsączenia. Następnie układamy ją na
szczypiorku. Później układamy koleją warstwę, tym razem z
pokrojonej w kosteczkę szynki. Następnie całość smarujemy
majonezem, na wierzch ścieramy ser żółty i rzodkiewkę.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><br /></b>
</div>
<b>
</b><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b>Sałatka warstwowa z tuńczykiem</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bfllic2HPAi4IQ5xAOTn-i44xHq3i0eb9Iw5gdZM43NpnRzmoOuMAz4I_Gj-IBewpXyKpQcm9iAYvIgrhrAPnbwVf4-Xkp5soChk6CW3UL-bup4qc2NkbSiaz2ujnMXXnX9ScwCIJjI/s1600/DSCN0028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bfllic2HPAi4IQ5xAOTn-i44xHq3i0eb9Iw5gdZM43NpnRzmoOuMAz4I_Gj-IBewpXyKpQcm9iAYvIgrhrAPnbwVf4-Xkp5soChk6CW3UL-bup4qc2NkbSiaz2ujnMXXnX9ScwCIJjI/s320/DSCN0028.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b> </b><br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i><br /></i></u>
</div>
<u><i>
</i></u><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i>Składniki:</i></u></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i> </i></u><br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
2 puszki tuńczyka w sosie własnym lub
w oleju</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
1 woreczek ugotowanego ryżu</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
20 dag sera żółtego</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
1 pęczek szczypiorku</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
4 jaja ugotowane na twardo</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
majonez</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
sól</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
pieprz czarny mielony</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i><br /></i></u>
</div>
<u><i>
</i></u><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<u><i>Sposób przygotowania:</i></u></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Ugotowany ryż układamy w szklanej
salaterce, smarujemy go majonezem i oprószamy solą i pieprzem.
Następnie wykładamy kawałki tuńczyka( wcześniej odsączonego).
Smarujemy majonezem i posypujemy szczypiorkiem. Następnie ścieramy
na wierzch żółty ser, który smarujemy majonezem. Całość
oprószamy solą i pieprzem, a następnie ścieramy jajka. </div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-49782562740352504322015-10-14T12:15:00.000-07:002015-10-14T12:15:00.847-07:00Ciasto czekoladowe <div style="text-align: center;">
Czekoladowe pyszności, które mogą gościć na moim stole stale. Uwielbiam to ciasto i serdecznie polecam to połączenie czekoladowo- migdałowe. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjBkNKOOVmsGhu_CaUyNj2Ofw3r70xV0qgCx8wdwb3GTcG73TBSjILrENySEMghvcIg_RIn-An3amsoriXg4vGvPPKtwj2MLInw2EUAmMlXbGtdlsrWSPdvQDRcxEoS4sWFkItk8_5wqI/s1600/DSC07101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjBkNKOOVmsGhu_CaUyNj2Ofw3r70xV0qgCx8wdwb3GTcG73TBSjILrENySEMghvcIg_RIn-An3amsoriXg4vGvPPKtwj2MLInw2EUAmMlXbGtdlsrWSPdvQDRcxEoS4sWFkItk8_5wqI/s320/DSC07101.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
<b><span style="font-weight: normal;">Ciasto czekoladowe jak Julii Child</span></b></div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"></span></div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;">Składniki:<br /> 2/3 szklanki cukru trzcinowego<br /> 115 g gorzkiej czekolady<br /> 2 łyżki rumu<br /> 1/2 kostki masła<br /> 4 jaja<br /> szczypta soli<br /> 1/2 szklanki migdałów<br /> łyżeczka aromatu migdałowego<br /> 1 szklanka mąki pszennej tortowej<br /> </span></div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;">Sposób przygotowania:</span></div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;">Gorzką czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej
razem z rumem. Miękkie masło miksujemy z cukrem trzcinowym na puszystą
masę. Gdy masa będzie jednolita, wówczas dodajemy po jednym żółtku
ciągle miksując. <br />
Zimne białka jaj ubijamy na sztywną pianę dodając szczyptę soli. </span></div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
<br />Gdy białka będą już sztywne, dodajemy łyżkę cukru i dalej ubijamy do uzyskania sztywnych, błyszczących białek. <br />
Do masy żółtkowej dodajemy rozpuszczoną i przestudzoną czekoladę i
zmielone migdały. Następnie dodajemy partiami po łyżce sztywnych białek i
mąki mieszając masę łyżką. Na koniec dodajemy aromat migdałowy.</div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
Masę przekładamy do formy wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
</div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;">Smacznego :)</span></div>
<div itemprop="name" style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"> </span></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-86071568036400160522015-06-07T13:30:00.000-07:002015-06-07T13:30:46.496-07:00<div style="text-align: center;">
Uwielbiam połączenie masy budyniowej, galaretki i owoców. Ciasto wyszło naprawdę smaczne :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6z3QhEJ2XfLDAg0HjaM86rv_LE85xY61fUBWws5MwxD4Auy5MflPtKkCnF_xiAH3Sth1GbSXzdiE72nkUI1Q5gVs1as0egddyrf8SeHqLr7GC4uEZ6M5WJsn4jGNvm8mV8KzQBA_Bypg/s1600/DSC06567.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6z3QhEJ2XfLDAg0HjaM86rv_LE85xY61fUBWws5MwxD4Auy5MflPtKkCnF_xiAH3Sth1GbSXzdiE72nkUI1Q5gVs1as0egddyrf8SeHqLr7GC4uEZ6M5WJsn4jGNvm8mV8KzQBA_Bypg/s320/DSC06567.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<b>Ciasto kora orzechowa</b></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<i>Składniki:<br /><br />Ciasto</i><br />
8 białek jaj<br />
4 żółtka<br />
1 łyżeczka proszku do pieczenia Winiary <br />
1 opakowanie wiórek kokosowych( 10 dag)<br />
1 opakowanie rodzynek( 10 dag)<br />
1,5 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich<br />
1 szklanka cukru<br />
1/4 szklanki mąki pszennej<br />
1 szczypta soli<br />
<i><br />Masa</i><br />
<br />
1 kostka masła( 25 dag)<br />
1 łyżka mąki pszennej<br />
4 żółtka jaj<br />
2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego Winiary<br />
cukier do smaku<br />
<br />
<i>Dodatkowo</i><br />
<br />
1 puszka brzoskwiń<br />
1 duże opakowanie ciastek typu delicje<br />
2 opakowania galaretki o smaku pomarańczowym<br />
poncz( kawa z alkoholem) Winiary <br />
<br />
Białka
jaj ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Następnie dodajemy cukier i
miksujemy do uzyskania jednolitej, gładkiej piany. Dodajemy żółtka jaj,
ciągle miksując dodajemy posiekane orzechy, wiórki kokosowe, rodzynki.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy. Gdy masa
będzie jednolita, wówczas przekładamy ją do blaszki wyłożonej papierem
do pieczenia. Pieczemy około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180
stopni. <br />
Brzoskwinie osączamy z soku. Sok przelewamy do garnka i
dopełniamy wodą tak, żeby łącznie były 2 szklanki płynu. W miseczce
łączymy ze sobą proszki budyniowe, mąkę pszenną, żółtka jaj i cukier.
Dodajemy pół szklanki wody, mieszamy i gotujemy wraz z sokiem
brzoskwiniowym, gdy ten zacznie się gotować. Po zagotowaniu( jak budyń)
odstawiamy do przestygnięcia, a następnie miksujemy z miękkim masłem. <br />
Brzoskwinie
osączamy z soku. Sok przelewamy do garnka i dopełniamy wodą tak, żeby
łącznie były 2 szklanki płynu. W miseczce łączymy ze sobą proszki
budyniowe, mąkę pszenną, żółtka jaj i cukier. Dodajemy pół szklanki
wody, mieszamy i gotujemy wraz z sokiem brzoskwiniowym, gdy ten zacznie
się gotować. Po zagotowaniu( jak budyń) odstawiamy do przestygnięcia, a
następnie miksujemy z miękkim masłem. <br />
Wykładamy pozostałą masę i
przykrywamy drugim blatem. Brzoskwinie osączone wcześniej z zalewy
kroimy w plasterki i układamy na cieście. <br />
Ciasto zalewamy tężejącą galaretką o smaku pomarańczowym i odstawiamy w zimne miejsce do stężenia. <br />
<br />
<br />
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-62867495376224533642015-06-01T10:29:00.000-07:002015-06-01T10:29:04.526-07:00Bo ja kawę lubię. Ale tylko w cieście. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ew0IIoAuSy9p5Rtn0oSuyoBOrW5npejr56tCgpz3-Djy3diXfCWHDjOoTeYn-29qm1slG6leV32r-qt_w4Qi0B7dcTyDtZHC9hiQsHWxzG1CZxA5hcWrJABbV33dBLf5bR0JUdwbYmU/s1600/DSC06562.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ew0IIoAuSy9p5Rtn0oSuyoBOrW5npejr56tCgpz3-Djy3diXfCWHDjOoTeYn-29qm1slG6leV32r-qt_w4Qi0B7dcTyDtZHC9hiQsHWxzG1CZxA5hcWrJABbV33dBLf5bR0JUdwbYmU/s320/DSC06562.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ciasto Latte Macchiato</b><br /><br /><u><i>Składniki:</i></u><br /><br /><i> Ciasto:</i><br /> 5 jajek<br /> 2/3 szklanki cukru<br /> 2/3 szklanki mąki<br /> 2 łyżki kakao<br /> 5 dag rozpuszczonej margaryny<br /> szczypta soli<br /> 2 łyżki zimnej wody<br /> 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br /><br /><i> Krem:</i><br /> 1 kostka masła lub margaryny( 20 dag)<br /> do smaku cukier puder<br /> 2,5 szklanki mleka w proszku<br /> 2 serki homogenizowane.<br /> Dodatkowo:<br /> okrągłe biszkopty<br /> kakao<br /> poncz( kawa+ alkohol)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /><i><u>Sposób przygotowania:</u></i><br /><br />Całe jajka wbijamy do miski i miksujemy je ze szczyptą soli i cukrem. Wcześniej rozpuszczamy margarynę, żeby się wystudziła. Do masy jajecznej dodajemy zimną wodę i margarynę. Następnie dodajemy przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Tak przygotowane ciasto wykładamy do dużej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Odstawiamy do wystygnięcia.<br /><br />Miękkie masło miksujemy na puch dodając do smaku cukier puder. Następnie dodajemy mleko w proszku ciągle miksując, a na koniec serki homogenizowane. Ciasto kroimy na dwie części( dwa blaty). Jeden z nich układamy na spodzie blaszki i nasączamy ponczem. Na blacie rozsmarowujemy krem. Następnie układamy drugi blat, nasączamy i smarujemy kremem. Biszkopty nasączamy w ponczu i układamy na kremie. Całość posypujemy kakao. Wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-61949228297671198472015-05-31T07:41:00.000-07:002015-05-31T07:41:29.728-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9yg2paCWnroqeJWiqpCIMkFaIRRmgSkyV5-J95RdN_5W2nrVI6420JflXGnnsPy2C8GSf_hLBn_KuPJdHTgdcueSu6DiKGEYxQjnQrsJ5yCSBearO6fWgO0zlRw9udkI5BJn1-4NVdqM/s1600/DSC06698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9yg2paCWnroqeJWiqpCIMkFaIRRmgSkyV5-J95RdN_5W2nrVI6420JflXGnnsPy2C8GSf_hLBn_KuPJdHTgdcueSu6DiKGEYxQjnQrsJ5yCSBearO6fWgO0zlRw9udkI5BJn1-4NVdqM/s320/DSC06698.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ucierane ciasto z jabłkami</b></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<u><i>Składniki:</i></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
3 szklanki mąki pszennej<br />
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
cynamon do smaku<br />
1 szklanka cukru<br />
1 szklanka oleju<br />
1 szczypta soli<br />
5 jajek<br />
aromat waniliowy<br />
4 jabłka</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<i><u>Sposób przygotowania:</u></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Mąkę przesiewamy z cynamonem i proszkiem do pieczenia oraz solą. Następnie dodajemy cukier i dokładnie mieszamy składniki. <br />
Jajka wbijamy do miski, dodajemy do nich aromat waniliowy i olej. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. <br />
Do jajek dodajemy sypkie składniki i mieszamy. Na koniec dodajemy jabłka i mieszamy delikatnie. <br />
Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy około 45- 50 minut. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-18881511367508745212015-03-08T09:30:00.000-07:002015-03-08T09:30:20.025-07:00Ucierane ciasto ze śliwkami, czyli sposób na mrożonki. <div style="text-align: center;">
Nie wiem jak Wy, ale ja mam jeszcze zapas mrożonych śliwek. Jesienią dostałam wiaderko węgierek i trzeba było je zamrozić i przerobić. Postanowiłam upiec ciasto. I wyszło wspaniałe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGsBMFde2-8tpdk6SDa6g4rbYXeWUqgNki0xdoIBUFXo-8FUNyIiUDhPouIHMzWZqZUqWrupE2rn5_sS0tBPLu2emefkeOnpWiKIfEM1bNZ6bZBbJrRpJAaDE04t6zr7Aox6gSxKJCy0E/s1600/DSC06305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGsBMFde2-8tpdk6SDa6g4rbYXeWUqgNki0xdoIBUFXo-8FUNyIiUDhPouIHMzWZqZUqWrupE2rn5_sS0tBPLu2emefkeOnpWiKIfEM1bNZ6bZBbJrRpJAaDE04t6zr7Aox6gSxKJCy0E/s1600/DSC06305.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /><b>Ucierane ze śliwkami </b><br /><br /><u><i>Składniki:</i></u><br /><br /> 25 dag margaryny lub masła<br /> 5 jajek<br /> 1,5 szklanki cukru<br /> 2 szklanki mąki<br /> 2 łyżeczki proszku do pieczenia<br /> aromat waniliowy<br /> 1 szczypta soli<br /><br /><u><i>Sposób przygotowania:</i></u><br /><br />Składniki wyjmujemy wcześniej, żeby miały temperaturę pokojową. Miękkie masło lub margarynę ucieramy z cukrem oraz aromatem waniliowym. Dodajemy po jednym jajku i za każdym razem miksujemy do momentu, gdy jajko połączy się z ciastem. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Gdy masa będzie jednolita, przekładamy ją do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy przepołowione i pozbawione pestek śliwki. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy około 45 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-947497264338748472015-01-21T11:30:00.000-08:002015-01-21T11:30:30.221-08:00Ciasto z jabłkami... <div style="text-align: center;">
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam ciasta z jabłkami. To akurat jest proste w przygotowaniu, ale za to bardzo smaczne. Myślę, że uda się nawet osobie, która nie ma "ręki" do pieczenia ciast. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUEJHkRCkLPl_zbcSV6V0iWl5eJ576RX9aWiJdng5FCq43BWh0Gloo5gaVVAeXM_E1WEMQvPn3aEhxJPvELxO99l_qiHplmC9MQJfEyYEa9A_nPKZ3aAHy_gk0AXsZrK5BWqvop4S6IK0/s1600/DSC05868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUEJHkRCkLPl_zbcSV6V0iWl5eJ576RX9aWiJdng5FCq43BWh0Gloo5gaVVAeXM_E1WEMQvPn3aEhxJPvELxO99l_qiHplmC9MQJfEyYEa9A_nPKZ3aAHy_gk0AXsZrK5BWqvop4S6IK0/s1600/DSC05868.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /><br /><b>Ciasto z jabłkami</b><br /><br /><i><u>Składniki:</u></i><br /><br /> 15 dag margaryny<br /> 1/2 szklanki cukru pudru<br /> 2 łyżeczki proszku do pieczenia<br /> 2 łyżeczki cukru waniliowego<br /> 1 łyżeczka aromatu waniliowego do ciast<br /> 4 jaja<br /> 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej<br /> 1/4 szklanki letniego mleka<br /> 3- 5 jabłek<br /><br /><br /><u><i>Sposób przygotowania:</i></u><br /><br />Miękkie masło ucieramy na puszystą masę dodając cukier puder i cukier waniliowy. Sypkie składniki przesiewamy w drugiej misce. Do masła dodajemy aromat waniliowy, a następnie po jednym jajku. Dodajemy po łyżce mąki przesianej z proszkiem do pieczenia i mleko. Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. jabłka obieramy, kroimy na połówki lub ćwiartki usuwając gniazda nasienne. Następnie nacinamy je na wierzchu i układamy na cieście. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 45 minut do suchego patyczka. Gdy ciasto przestygnie, posypujemy je cukrem pudrem. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-61272171516611246892015-01-20T03:50:00.000-08:002015-01-20T03:50:35.639-08:00Tort czekoladowy<div style="text-align: center;">
W grudniu mój synek obchodził urodziny. Zażyczył sobie tort czekoladowy, koniecznie z brzoskwiniami z puszki. Czy mi się chciało, czy mi się nie chciało, zrobić musiałam. Wyszedł naprawdę smaczny. Polecam z czystym sumieniem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMu_RcnQA2Oh_2XoPSjO07sIpHesKhFo0-8Gqbe-SGILqQg2XLo08O18V8fRkdpCtgnD9asWD6a_u7wRge7nAb6i0VmguptY-FPMCOT0t5dbBkkDEiMfWyCnendyJdZ5n9OHeQkfAvUbM/s1600/DSC05606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMu_RcnQA2Oh_2XoPSjO07sIpHesKhFo0-8Gqbe-SGILqQg2XLo08O18V8fRkdpCtgnD9asWD6a_u7wRge7nAb6i0VmguptY-FPMCOT0t5dbBkkDEiMfWyCnendyJdZ5n9OHeQkfAvUbM/s1600/DSC05606.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Tort czekoladowy </b><br /><br /><i><u>Składniki</u></i>:<br /><br /> 6 jajek<br /> 1,25 szklanki mąki pszennej<br /> 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej<br /> 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br /> 1,25 szklanki cukru<br /> 16 g cukru waniliowego<br /> 1 szczypta soli<br /> 4 łyżki lodowatej wody<br /><br /> 600 ml śmietany 30%<br /> 2 łyżeczki żelatyny<br /> cukier puder do smaku<br /> 1 puszka brzoskwiń<br /> 1 tabliczka gorzkiej czekolady<br /> 1 tabliczka białej czekolady<br /> płatki migdałowe<br /> poncz do nasączenia<br /> 1 słoik dżemu porzeczkowego</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><u>Sposób przygotowania:</u></i><br /><br />Żółtka jaj oddzielamy od białek. Żółtka miksujemy z 1 szklanką cukru i cukier waniliowym na jasną, puszystą masę dodając porcjami zimną wodę. Do drugiej miski przesiewamy obie mąki z proszkiem do pieczenia. Białka jaj ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier( pamiętajmy, że jeśli ubijamy je tym samym mikserem, którym ubijaliśmy żółtka, powinniśmy wcześniej umyć i osuszyć mieszadła, w przeciwnym razie białka się nie ubiją). Do masy żółtkowej dodajemy ubite białka i przesiane mąki. Mieszamy łyżką lub miotełką delikatnie, ale dokładnie, aż do uzyskania jednolitej masy. Masę przekładamy do tortownicy o średnicy 28 cm. Ciasto pieczemy około 35 minut w temperaturze 170 stopni. Odstawiamy do przestygnięcia, a później dzielimy na 3- 4 blaty. Brzoskwinie wyjmujemy z zalewy i kroimy w drobną kostkę. Odstawiamy na sitku, żeby odciekły. 1,5 łyżeczki żelatyny przygotowujemy wg informacji z opakowania. Tabliczkę białek czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. 400 ml śmietany ubijamy na sztywno dodając do smaku cukier puder, a następnie powoli, porcjami rozpuszczoną, lekko ciepłą białą czekoladę. Gdy masa się połączy dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Tak przygotowaną masą przekładamy poszczególne blaty. Jeśli jest zbyt rzadka, wówczas wstawiamy ją na chwilę do zamrażalnika, bardzo szybko zaczyna tężeć. Każdy z blatów nasączamy ponczem( może być do sok z brzoskwiń z alkoholem, słodka herbata lub słodka herbata z alkoholem- według upodobań), następnie smarujemy dżemem i masą śmietanowo- czekoladową. Na masie układamy pokrojone brzoskwinie. W kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę. 0,5 łyżeczki żelatyny przygotowujemy wg informacji z opakowania. 200 ml śmietany 30% ubijamy dodając do smaku cukier puder, następnie dodajemy porcjami rozpuszczoną gorzką czekoladę Wedel( powinna być ciepła, ale nie gorąca). Na koniec dodajemy partiami żelatynę. Tak przygotowaną masę rozprowadzamy na wierzchu i na bokach tortu. Boki tortu ozdabiamy wiórkami migdałów. Wierzch dekorujemy w dowolny sposób.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-39333031893291977862014-12-04T06:07:00.001-08:002014-12-20T16:37:02.151-08:00Drożdżowe ciastka... <div style="text-align: center;">
Nie wiem, jak Wy, ale ja uwielbiam od czasu do czasu przekąsić do kawy drożdżową bułeczkę albo ciasteczko. Wbrew pozorom są one bardzo proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Drożdżowe zawijańce </b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEa6JyjtXXkVoXBUmz34CS17mzcGo0mrNP1Pjt8FEHQcYWmJOA4fNmap9DONXGrbueEWBQwZQohLD3T-WSu6eFcyyX0kMxrSREZEs9_rtyOq6q7DgRWHXjkfIT-RvnGUsmwZCB-hlNj0A/s1600/IS_IS_DSC04221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEa6JyjtXXkVoXBUmz34CS17mzcGo0mrNP1Pjt8FEHQcYWmJOA4fNmap9DONXGrbueEWBQwZQohLD3T-WSu6eFcyyX0kMxrSREZEs9_rtyOq6q7DgRWHXjkfIT-RvnGUsmwZCB-hlNj0A/s1600/IS_IS_DSC04221.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<u><i>Składniki:</i></u><br />
<br />
5 dag drożdży<br />
10 dag margaryny<br />
2 żółtka jaj<br />
200 ml mleka<br />
1/4 szklanki cukru<br />
szczypta soli<br />
2 i 1/2 szklanki mąki<br />
1 słoik dżemu<br />
<br />
<u><i>Sposób przygotowania:</i></u><br />
<br />
Mleko podgrzewamy, do letniego dodajemy drożdże i łyżeczkę cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli, zaczyn, żółtka jaj, rozpuszczoną margarynę, cukier i zagniatamy ciasto. Odstawiamy je do wyrośnięcia. Następnie ponownie zagniatamy, smarujemy dżemem, zawijamy w rulon. Rulon kroimy w plasterki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy przez około 25 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-69515653106593012462014-11-14T12:30:00.000-08:002014-12-20T16:39:09.722-08:00Ciasto z gruszkami...<div style="text-align: center;">
Kochani! Polecam Wam dzisiaj świetny konkurs, w którym do wygrania są bony o wartości 100 zł i 50 zł do wykorzystania w <a href="https://sweetvillage.pl/">Sweet Village</a>!<br />
<br />
<a href="http://thepolkadotproject.blogspot.com/2014/11/delikatne-wchodzenie-w-nastroj-z.htm/">http://thepolkadotproject.blogspot.com/2014/11/delikatne-wchodzenie-w-nastroj-z.htm/</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjamI_Pm_4DRd9ZpaXWGJy6PUwO0gmGdiuuijcGlljec0gIAhyOxnzho6Uc5JyY8brRS1n3baF5eFlK52mKpSwx5N_jY4pQWEaktsy7Vsf_zn7RDFvCiez6i9NOjSorEWLDdhmz2tvm1M0/s1600/KONKURSIK.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjamI_Pm_4DRd9ZpaXWGJy6PUwO0gmGdiuuijcGlljec0gIAhyOxnzho6Uc5JyY8brRS1n3baF5eFlK52mKpSwx5N_jY4pQWEaktsy7Vsf_zn7RDFvCiez6i9NOjSorEWLDdhmz2tvm1M0/s1600/KONKURSIK.PNG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Miałam w domu kilka gruszek i zastanawiałam się co z nich zrobić. Ale tak, żeby było i szybko i smacznie. I tak oto upiekło się ciasto. Ciasto z gruszkami. Dość nietypowe, ale bardzo smaczne.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ciasto z gruszkami</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR3h7hXaRGE9hlCD-ZfmBx22w7uc2ZgxZG85sjKLCmAoxyKf-Emy20j6GPjIwh1KeB0zST5mr3zuF2GYgr8bhDh_WPRvuHqNQAGmhh_He1pROvIDr1AeDSgwTV_vt13g7FY6QsLLDx5i0/s1600/IS_IS_DSC05573.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR3h7hXaRGE9hlCD-ZfmBx22w7uc2ZgxZG85sjKLCmAoxyKf-Emy20j6GPjIwh1KeB0zST5mr3zuF2GYgr8bhDh_WPRvuHqNQAGmhh_He1pROvIDr1AeDSgwTV_vt13g7FY6QsLLDx5i0/s1600/IS_IS_DSC05573.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<u><br /><i>Składniki:</i></u><br />
<br />
500 ml wody<br />
0,5 szklanki cukru<br />
laska wanilii<br />
3/4 kostki masła<br />
1,5 szklanki mąki tortowej<br />
0,5 szklanki cukru<br />
3 jajka<br />
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia<br />
2 łyżeczki kakao<br />
0,5 łyżeczki cynamonu<br />
5 gruszek<br />
<br />
<u><i>Sposób przygotowania:</i></u><br />
<br />
Gruszki( powinny być twarde) obieramy ze skórki. W garnku podgrzewamy wodę z cukrem i wanilią. Wkładamy gruszki ogonkami do góry i gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut. Następnie wyjmujemy je z garnka i odkładamy do wystygnięcia. Usuwamy gniazda nasienne. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem. Miękkie masło miksujemy z jajkami, dodajemy cukier i przesianą mąkę. Ciasto przekładamy do małej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy pionowo gruszki wciskając je w ciasto. Ciasto pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 170 stopni, do suchego patyczka. Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-42305523438049183832014-11-03T02:55:00.001-08:002014-12-20T16:40:46.359-08:00Placuszki ziemniaczane<div style="text-align: center;">
Uwielbiam takie placki. Mój mąż zajada je z cukrem, ja z kolei wolę z sosem albo z keczupem. Są naprawdę smaczne. </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis-G2ExsCj4taSqctITBu6R_mWU4QbRNy6eo8NlQW_o9MTFfPtW8JTwGlHIQre_MNMX29aDB81wT6szrgPB4WXgPVpFbPS0y2ilJNUHXP0Uw4OWv3Gjv3YLJsnWT0mrYEjq7_TPHuJ900/s1600/IS_IS_DSC04798.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis-G2ExsCj4taSqctITBu6R_mWU4QbRNy6eo8NlQW_o9MTFfPtW8JTwGlHIQre_MNMX29aDB81wT6szrgPB4WXgPVpFbPS0y2ilJNUHXP0Uw4OWv3Gjv3YLJsnWT0mrYEjq7_TPHuJ900/s1600/IS_IS_DSC04798.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<b>Placuszki ziemniaczane </b><br />
<br />
<i><u>Składniki:</u></i><br />
<br />
1 kg ziemniaków<br />
1 cebula<br />
1 duże jajko<br />
3- 4 łyżki mąki pszennej<br />
sól<br />
pieprz czarny mielony<br />
olej do smażenia<br />
<br />
<br />
<br />
<i><u>Sposób przygotowania:</u></i><br />
<br />
Ziemniaki obieramy ze skórek, dokładnie myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Ja używam do tego robota kuchennego. Wraz z ziemniakami ścieram cebulkę. Do takiej masy ziemniaczanej dodaję jajko, mąkę oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie mieszam składniki. Na patelni rozgrzewam olej i wykładam porcje masy ziemniaczanej. Tak około 1 łyżka stołowa na placek. Placuszki smażę na złoty kolor z obu stron. Podaję z sosem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-10683276054176604872014-10-29T03:23:00.002-07:002014-12-20T16:42:42.472-08:00Szarlotka... <div style="text-align: center;">
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam szarlotki. Dzisiaj zamieszczam przepis na szarlotkę z jabłkami układanymi warstwowo. Warto użyć twardych jabłek, które nie rozpadną się w czasie pieczenia.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYwJ3iaKCQo5_nmRJQqJ40e3dokdVYBPbm1s4yMbh7qyhlpJqYOFhMYMmKccSqfpFk1RcJU0hdQDmogSlb9nilnJlJr6Xx4ZmfiBrDPFtPZqf0ab4ySnPmpyR-2J3NCQFTwZnAa7NFcfM/s1600/IS_IS_DSC05378.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYwJ3iaKCQo5_nmRJQqJ40e3dokdVYBPbm1s4yMbh7qyhlpJqYOFhMYMmKccSqfpFk1RcJU0hdQDmogSlb9nilnJlJr6Xx4ZmfiBrDPFtPZqf0ab4ySnPmpyR-2J3NCQFTwZnAa7NFcfM/s1600/IS_IS_DSC05378.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<b>Szarlotka tatrzańska</b><br />
<br />
<u><i>Składniki:</i></u><br />
<br />
25 dag margaryny<br />
3 szklanki mąki<br />
1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
1/3 szklanki cukru+ 3 łyżki cukru<br />
2 żółtka<br />
3 łyżki śmietany 18 proc.<br />
2 kg twardych jabłek<br />
2 łyżeczki cynamonu<br />
<br />
<br />
<i><u>Sposób przygotowania:</u></i><br />
<br />
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy cukier i zimną margarynę. Siekamy ze sobą składniki, następnie dodajemy żółtka jaj i śmietanę. Zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwie części- 2/3 i 1/3. Większą porcją wylepiamy dno i ścianki blaszki i wstawiamy blaszkę do lodówki. Mniejszą wkładamy do zamrażalnika. Jabłka obieramy, wykrawamy z nich gniazda nasienne, kroimy na cienkie plasterki. Plasterki jabłek przekładamy do miski, dodajemy cukier i cynamon i mieszamy. Plasterki jabłek układamy ciasto na cieście i dociskamy je. Ciasto z zamrażalnika ścieramy na tarce jarzynowej na wierzch jabłek. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 60 minut w temperaturze 170 stopni. Proponuję użyć jak najwięcej jabłek, żeby było wyraźnie widać "piętra".</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-3808675059424348932014-10-18T15:51:00.001-07:002014-12-20T16:45:09.216-08:00Skrzydełkiem po łapkach<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tak na szybko. Nie trzeba stać pół dnia przy garach, żeby przygotować coś smacznego.Co prawda jak to na skrzydełkach- mięska mało, ale za to bardzo smaczne.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCBVMGYKWLx1-9588Rw0j5RB94fruGr65vXr5oLg8r0Uq95XPZfzWAo6iKCaeCg3a0Me1JwS-5jCk93cGxdMxiiCULWigQUel-mFFJwc83XBpi6hyphenhyphenPLHwRl8xJAv8NeGr7gOmrFFAOEzU/s1600/IS_IS_DSC05320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCBVMGYKWLx1-9588Rw0j5RB94fruGr65vXr5oLg8r0Uq95XPZfzWAo6iKCaeCg3a0Me1JwS-5jCk93cGxdMxiiCULWigQUel-mFFJwc83XBpi6hyphenhyphenPLHwRl8xJAv8NeGr7gOmrFFAOEzU/s1600/IS_IS_DSC05320.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Pieczone skrzydełka z kurczaka </b><br />
<u><i>Składniki:</i></u><br />
<br />
1 kg skrzydełek kurczaka<br />
kilka ząbków czosnku<br />
1 cebula<br />
30 dag grzybów( kurki, borowiki)<br />
2 łyżki masła<br />
1 szklanka jogurtu<br />
do smaku:<br />
sól<br />
pieprz czarny mielony<br />
zioła prowansalskie<br />
oregano<br />
tymianek<br />
majeranek<br />
<br />
<br />
<u><i>Sposób przygotowania:</i></u><br />
<br />
W misce łączymy z sobą przyprawy i jogurt. Następnie dodajemy kurczaka i dokładnie nacieramy go jogurtem. Miskę ze skrzydełkami przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 2 godziny. Świeże grzyby oczyszczamy, myjemy i kroimy. Cebulkę siekamy. W blaszce układamy skrzydełka wraz z grzybami i cebulką. Dodajemy czosnek i wiórki masła. Mięso pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-62162975289006381812014-10-16T01:32:00.001-07:002014-12-20T16:46:34.810-08:00Serniczek...<div style="text-align: center;">
Lubicie serniki? Ja lubię. Oczywiście nie piekę ich zbyt często, ale od czasu do czasu każdy chyba lubi zjeść takie ciacho.<b> </b>Tym razem spód przygotowałam z herbatników. Wyszło to całkiem fajnie. I co najważniejsze- smakuje :) <b><br /></b><br />
<br />
<b>Serniczek z polewą </b><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4vCMvoi_pcbY823I3wtywaLbX1guR7dUk04nVdt31f90zbuGruUjnsvvkjWK13nkSUkR1HYi2NKkgB_c_RVaoyVPYC7p5B4OA-HyREE_TFMBF286kLvoLLNjNHs8m_UwLa1N7Qr61YEI/s1600/IS_IS_DSC05402.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4vCMvoi_pcbY823I3wtywaLbX1guR7dUk04nVdt31f90zbuGruUjnsvvkjWK13nkSUkR1HYi2NKkgB_c_RVaoyVPYC7p5B4OA-HyREE_TFMBF286kLvoLLNjNHs8m_UwLa1N7Qr61YEI/s1600/IS_IS_DSC05402.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<u><i>Składniki:</i></u><br />
<br />
20 herbatników Petit Beurre<br />
5 dag masła śmietankowego<br />
1 kg sera białego mielonego<br />
2 całe jajka<br />
1/2 szklanki drobnego cukru<br />
kilka kropek aromatu waniliowego<br />
1 opakowanie budyniu śmietankowego<br />
1 tabliczka gorzkiej czekolady<br />
kilka kostek białej czekolady<br />
3 łyżki mleka<br />
<br />
<br />
<u><i>Sposób przygotowania:</i></u><br />
<br />
Herbatniki przekładamy do miski i ubijamy je tłuczkiem kuchennym tak, żeby powstały okruszki. Masło śmietankowe rozpuszczamy i dodajemy je do herbatników, mieszamy. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, na dno wykładamy masę z herbatników i uklepujemy ją tak, żeby powstał spód. Ser biały miksujemy dodając do niego cukier, budyń śmietankowy, jajka, a następnie aromat. Miksujemy masę i przekładamy ją na spód. Wycinamy kwadrat z folii aluminiowej, układamy go w piekarniku i stawiamy na nim ciasto. Pieczemy je około 45 minut, następnie wyjmujemy ostrożnie folię. Pieczemy dalej około 15- 20 minut. Studzimy w wyłączonym piekarniku. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do niej mleko, dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną polewą polewamy sernik. Po jej zastygnięciu ozdabiamy sernik wiórkami białej czekolady.<br />
<br />
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-44349797485488556312014-10-12T23:13:00.000-07:002014-10-12T23:13:28.786-07:00Coś z grzybkami... <div style="text-align: center;">
Jeśli jesteście wielbicielami grzybów, to z pewnością zasmakują Wam moje pulpeciki w leśnym sosie.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pulpeciki w leśnym sosie </b></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2arE6nGW_bE4y40Sjn11Q5TEUazy-hPapJY4MaCMgRPX3WnqDjdEhhzz3i13-HhliXEIsKT2Z2dsDVyTIsvSXf8VEPzF3f1wJs0BzxdeFAQ0wTs1vZnmnvkKWhxZPiCK0OEBmuG47nN4/s1600/DSC05355.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2arE6nGW_bE4y40Sjn11Q5TEUazy-hPapJY4MaCMgRPX3WnqDjdEhhzz3i13-HhliXEIsKT2Z2dsDVyTIsvSXf8VEPzF3f1wJs0BzxdeFAQ0wTs1vZnmnvkKWhxZPiCK0OEBmuG47nN4/s1600/DSC05355.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /><i>Składniki:</i><br /><br /> 80 dag mięsa mielonego<br /> 1 cebula<br /> 2 łyżki posiekanej natki<br /> majeranek do smaku<br /> sól do smaku<br /> pieprz czarny mielony do smaku<br /> papryka do smaku<br /> jarzynka do smaku<br /> 1 duże jajko<br /> 1 szklanka mąki<br /> 30 dag borowików<br /> 1 szklanka śmietany<br /> olej do smażenia<br /><br /><br /><i>Sposób przygotowania:</i><br /><br />Borowiki kroimy w plasterki. Ja użyłam zamrożonych, pokrojonych już wcześniej. Cebulkę siekamy drobniutko. Na patelni rozgrzewamy olej, podduszamy na nim cebulkę. Połowę podduszonej cebulki dodajemy do mięsa. Do pozostałej cebulki dodajemy borowiki. Podduszamy. W garnku zagotowujemy 2 szklanki wody, dodajemy do niej podduszone borowiki. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy jajko, natkę, połowę podduszonej cebulki, przyprawy, odrobinę mąki i wyrabiamy masę mięsną. Formujemy z niej kulki i obtaczamy je w mące. Na patelni po smażeniu borowików podsmażamy pulpeciki z każdej strony i przekładamy je go gotujących się grzybów. Gotujemy razem około 20 minut. Śmietanę hartujemy gorącym sosem i dodajemy do sosu, zagotowujemy. Sos najbardziej smakuje mi z kasza gryczaną.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3193892700875206641.post-8984159312841258182014-10-12T12:01:00.000-07:002014-10-12T12:01:28.956-07:00Jesiennie, czyli ciasto ze śliwkami i budyniem<div style="text-align: center;">
<b> Ciasto ze śliwkami i budyniem</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKbwWTuSsphLSHLNcFPOfuXBDC8fVng29ry1arVizS0pfr21tuhQ70kkwe3sNGoaMl32Cg4mu9aDoztodcQ6q4ZntSrC_Ms1QX8PeLsSezwAwPJMMqN5J64luaigTQaPgRqsutFpV1XDk/s1600/DSC05334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKbwWTuSsphLSHLNcFPOfuXBDC8fVng29ry1arVizS0pfr21tuhQ70kkwe3sNGoaMl32Cg4mu9aDoztodcQ6q4ZntSrC_Ms1QX8PeLsSezwAwPJMMqN5J64luaigTQaPgRqsutFpV1XDk/s1600/DSC05334.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Składniki:</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2,5 szklanki mąki pszennej<br /> 2 szczypty soli<br /> 15 dag margaryny<br /> 2 jaja<br /> śmietana kwaśna<br /> 1/4 szklanki cukru<br /> 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego<br /> 500 ml mleka<br /> cukier do smaku<br /> śliwki<br /> cukier puder do posypania<br /> </div>
<div style="text-align: center;">
<i>Sposób przygotowania:</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="bbtext" id="intertext1"></span></div>
<div class="article_txt instructions" itemprop="instructions">
Mąkę
przesiewamy na stolnicę, dodajemy sól i zimne masło. Wyrabiamy ciasto,
następnie dodajemy cukier, jajka i śmietanę w miarę potrzeby. Wyrabiamy
ciasto i wylepiamy nim spód i brzegi blaszki. Około 1/3 ciasta
zostawiamy na paski na górę ciasta. Budynie rozpuszczamy w szklance
mleka, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem( do smaku), następnie
dodajemy rozpuszczony budyń i gotujemy. Gorący budyń wykładamy na
ciasto. Na budyniu układamy połówki śliwek. Z pozostałego ciasta
wycinamy paski i układamy je na śliwkach. Ciasto pieczemy przez około 50
minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po wystygnięciu posypujemy
cukrem pudrem.</div>
<br /><br />
<div style="text-align: center;">
<span class="bbtext" id="intertext1"></span></div>
Rachelahttp://www.blogger.com/profile/17069780977361296176noreply@blogger.com1