Ucierane ciasto ze śliwkami, czyli sposób na mrożonki.

Nie wiem jak Wy, ale ja mam jeszcze zapas mrożonych śliwek. Jesienią dostałam wiaderko węgierek i trzeba było je zamrozić i przerobić. Postanowiłam upiec ciasto. I wyszło wspaniałe.

Ucierane ze śliwkami

Składniki:

    25 dag margaryny lub masła
    5 jajek
    1,5 szklanki cukru
    2 szklanki mąki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    aromat waniliowy
    1 szczypta soli

Sposób przygotowania:

Składniki wyjmujemy wcześniej, żeby miały temperaturę pokojową. Miękkie masło lub margarynę ucieramy z cukrem oraz aromatem waniliowym. Dodajemy po jednym jajku i za każdym razem miksujemy do momentu, gdy jajko połączy się z ciastem. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Gdy masa będzie jednolita, przekładamy ją do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy przepołowione i pozbawione pestek śliwki. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy około 45 minut.

Smacznego :)

Biedronkowy murzynek

Biedronkowy murzynek

Składniki:

    0,75 kostka margaryny
    50 ml mleka
    1 szklanka cukru
    1,5 szklanki mąki
    4 jaja
    3 łyżeczki kakao
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

 Margarynę zagotowujemy z mlekiem, cukrem i kakao. Odstawiamy do przestudzenia. Następnie dodajemy do mieszanki żółtka jaj, mąkę wymieszaną i przesianą z proszkiem do pieczenia oraz pianę z białek. Delikatnie mieszamy masę. Przelewamy ją do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 45 minut w temp. 180 stopni. Dowolnie dekorujemy.

Smacznego :)