Przepisy, zdjęcia i inne teksty na blogu są mojego autorstwa. Jeżeli dodaję coś, co nie należy do mnie, wówczas podaję źródło. Jakiekolwiek kopiowanie zawartych na blogu treści bez mojej wiedzy i zgody jest złamaniem prawa (USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

sobota, 5 kwietnia 2014

Liebster Blog Award 2014

Witam :)

Otrzymałam nominację do Liebster Blog Award od Koperka z bloga: http://koperekwkuchni.blogspot.com
Za nominację bardzo dziękuję :) 



 "Nominacja do Liebster Blog Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za „dobrze wykonaną robotę”. Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów, więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz je o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował".

Moje odpowiedzi na pytania zadane przez Koperka:

1. Jaka jest Twoja ulubiona zupa?
Ogórkowa.
2.Czy Twój mąż/facet też gotuje?
Zdarza mu się gotować, ale rzadko. Mam nadzieję, że w niebawem to się zmieni.
3.Twoja ulubiona sałatka?
Gyros.
4. Ulubiony znany kucharz?
Gordon Ramsay.
5. Jak często gotujesz?
Kilka razy w tygodniu :)
6. Gotujesz obiad z 2 dań na co dzień?
Raczej nie. W rodzinie niejadków to nie przejdzie.
7.  Ulubione danie obiadowe ?
Gołąbki bez zawijania :)
8. Gdybyś miała możliwość, wzięła byś udział w Top Chef?
Nie, to nie na moje nerwy :) I umiejętności również nie te :)
9. Skąd czerpiesz kulinarne inspiracje?
Internet, książki kucharskie, programy kulinarne w TV.
10.Twoja popisowa potrawa to?
Zamieszanie na talerzu :)
11. Jakie śniadanie najbardziej lubisz?
Jajka na miękko, surówka, pieczywo i kawa zbożowa.

Ze swojej strony nominuję:

1. http://penautbutter-peanutbutter.blogspot.com/
2. http://smakolyki-moniki.blogspot.com/
3. http://smaczy.blogspot.com/
4. http://kropla-oliwy.blogspot.com/
5. http://codobregodzis.blogspot.com/
6. http://tutulankawkuchni.wordpress.com/
7. http://kulinarnizsp1kras.blogspot.com/
8. http://mojekulinarnewariacje.blogspot.com/
9. http://czarujacaklasykasmaku.blogspot.com/
10. http://deptusiowyswat.blox.pl/html

Moje pytania:

1. Jakiego dania nie odważyłabyś się zjeść?
2. Schabowy, czy coś bardziej wyszukanego?
3. Jakiego składnika nie może zabraknąć w Twojej kuchni?
4. Jakie jest Twoje ulubione ciasto?
5. Jaki jest Twój ulubiony program kulinarny?
6. Supermarket, sklepik osiedlowy, czy bazarek? Gdzie najczęściej robisz zakupy?
7. Najlepiej gotuje... . Właśnie... kto wg Ciebie najlepiej gotuje?
8. Do jakiego zwierzaka porównałabyś/- ałbyś siebie w kuchni? ( Np. uparty jak osioł- co raz nie wyjdzie, to drugi raz musi...) :)
9. Dziecko w kuchni. Czy warto uczyć dziecko gotować od najmłodszych lat?
10. Jakie jest Twoje najfajniejsze/ najmilsze wspomnienie kulinarne?
11. Gadżet kuchenny, który chciałabym/ -ałbym mieć?

Pozdrawiam i życzę przyjemnej zabawy :)

Pierogi z mięsem...

Nie wiem jak u Was, ale u mnie rosół zawsze gotowany jest na mięsie wołowym, wieprzowym i drobiowym. Mięska zostaje sporo, więc warto je wykorzystać do przygotowania innego, smacznego dania.
Dzisiaj proponuję Wam pierogi z mięsem z rosołu i zachęcam do przygotowania ich.  




Pierogi z mięsem z rosołu

Składniki:

    70 dag mięsa z rosołu
    rosół
    1/2 kg mąki
    1/2 łyżeczki soli
    250 ml gorącej wody
    2 łyżki oleju
    sól do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
    maggi lub inna przyprawa w płynie

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól i olej, następnie powoli dodajemy gorącą wodę zagniatając ciasto. Powinno być ono elastyczne. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą lub wkładamy do woreczka foliowego i odstawiamy na godzinę. W międzyczasie przygotowujemy farsz. Mięso z rosołu po oddzieleniu od kości mielimy w maszynce. Następnie dodajemy do niego sól, pieprz i maggi do smaku. Następnie dodajemy niewielką ilość rosołu tak, żeby farsz nie był suchy tylko odpowiednio wilgotny. Ciasto rozwałkowujemy dość cienko, następnie wykrawamy z niego( np. szklanką) kółka, nakładamy na środek farsz i zlepiamy pierogi. W szerokim garnku zagotowujemy wodę soląc ją odrobinkę. Na gotującą się wodę wkładamy pierogi i gotujemy je do momentu, gdy wypłyną na wierzch- około 2 minuty. Tak przygotowane pierogi możemy podawać prosto z wody lub podsmażone na tłuszczu z dodatkiem cebulki i wędliny.

Smacznego :)