Przepisy, zdjęcia i inne teksty na blogu są mojego autorstwa. Jeżeli dodaję coś, co nie należy do mnie, wówczas podaję źródło. Jakiekolwiek kopiowanie zawartych na blogu treści bez mojej wiedzy i zgody jest złamaniem prawa (USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

wtorek, 4 lutego 2014

Muffiny z jabłkami...

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam muffinki. Nie ważne, czy to z rodzynkami, z jabłkami, z marchewką, czy z kawałkami czekolady. Wszystkie smakują wspaniale. Dzisiaj zapraszam na moje kakaowe muffinki z jabłkami. Wyszły naprawdę smaczne. I co najważniejsze- ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilkę.




Muffinki kakaowe z jabłkami

Składniki:

    2 szklanki mąki
    1 szklanka cukru
    szczypta soli
    2 łyżki kakao
    1 łyżeczka sody
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    2 duże jabłka
    1/2 szklanki orzechów włoskich
    100 ml oleju słonecznikowego
    100 ml maślanki
    2 duże jaja
    1 garść rodzynek

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiewamy do miski z sodą, proszkiem do pieczenia, kakao. Dodajemy sól. W drugiej misce łączymy ze sobą jaja, maślankę, olej słonecznikowy, cukier, miksujemy lub ubijamy. Sypkie składniki łączymy z mokrymi. Następnie dodajemy rodzynki, pokrojone w kosteczkę jabłko i posiekane orzechy włoskie. Ciasto przekładamy do foremek lub papilotek. Muffinki pieczemy przez około 20 minut w temp. 180 stopni.


Smacznego :)


3 komentarze: