A u mnie dzisiaj moje ulubione Zamieszanie Na Talerzu, ale tym razem z olejem rzepakowym i pomidorkami koktajlowymi z własnego tunelu :)
Zamieszanie z olejem rzepakowym
Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 brokuł
30 dag pieczarek
1 opakowanie makaronu kolanka lub penne
1 cebula biała lub czerwona
1 szklanka śmietany 18%
olej rzepakowy
sól
pieprz czarny mielony
pomidorki koktajlowe, np. Koralik
Sposób przygotowania:
Makaraon gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju rzepakowego. Po ugotowaniu odsączamy z wody i przekładamy do garnka. Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy. Cebulę kroimy w kostkę i podduszamy na oleju rzepakowym. Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju rzepakowym. Pierś z kurczaka oprószamy solą i pieprzem, następnie podsmażamy na oleju rzepakowym. Wszystkie te składniki dodajemy do makaronu i mieszamy dodając śmietanę. Całość chwilę podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając i dodając do smaku sól oraz pieprz.
Danie po ułożeniu na talerzu dekorujemy pomidorami koktajlowymi.
Smacznego :)
pyszne danie :)
OdpowiedzUsuńHeh, no ja faktycznie kocham ;) U mnie w kuchni prawie nie występują inne oleje, bo ten uważam za najzdrowszy i najbardziej pasujący do wszystkiego :)
OdpowiedzUsuń